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管理一雙白襪子

發(fā)布日期:2013-05-26
作者  陳亦權(quán)
 
    作為一位新上任的部門(mén)經(jīng)理,前不久,公司派我去位于日本東京的總公司參觀(guān)學(xué)習(xí)。
 
    我在日本下飛機(jī)的時(shí)候天色已經(jīng)漸黑了,負(fù)責(zé)接待的松井倉(cāng)本把我?guī)У姐y座大街的一家賓館里,他告訴我這里是東京最時(shí)尚最繁華的一條街,問(wèn)我要不要出去走走。雖然我們有些倦意,但一聽(tīng)到“東京最繁華”這幾個(gè)字,還是抑制不住心中的好奇,就讓他陪我們出去走走,順便一起吃晚飯。
 
    我們走進(jìn)了一家日本料理店,剛一進(jìn)去,我就感覺(jué)到這家店的衛(wèi)生做得特別好,在燈光的映射下,大理石地面像鏡子一般亮麗凈朗、一塵不染,讓人覺(jué)得特別舒爽。特別是他們的服務(wù)員,竟然都不穿鞋,每個(gè)人只穿一雙白色的襪子走來(lái)走去,由此可見(jiàn)這地面的干凈程度了。
 
    這是一家按照日本傳統(tǒng)用餐習(xí)慣來(lái)操作的料理店,我們進(jìn)入包廂后就脫去了鞋子,服務(wù)員跪在餐桌邊點(diǎn)完菜后就離去了。等她走出包廂時(shí),我看見(jiàn)她從墻柜里取出一只微型吸塵器,花了半分鐘,在我們剛才走過(guò)的地方吸了一遍。
 
    見(jiàn)這情形,我如夢(mèng)方醒地對(duì)松井說(shuō):“難怪這家店的衛(wèi)生搞得特別好,原來(lái)是有一些這么自覺(jué)的服務(wù)員!這樣干凈的地面如果在家里還可以理解,但是一個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所能維持到這地步,確實(shí)不容易。”
 
    松井問(wèn)我:“你有沒(méi)有注意到一個(gè)小細(xì)節(jié)?”他這樣一問(wèn),我突然想到從進(jìn)餐廳開(kāi)始,直到走進(jìn)包廂,一路上有許多墻柜。我對(duì)松井說(shuō),如果估計(jì)得沒(méi)錯(cuò),那里面一定都放著微型吸塵器,看來(lái)多增加一點(diǎn)投入,多準(zhǔn)備幾臺(tái)吸塵器,才是這家店能保持最佳衛(wèi)生狀況的關(guān)鍵所在!
 
    松井卻不同意我的看法,他說(shuō)我看到的這些只是“外相”,還不是“最關(guān)鍵的”。他笑著說(shuō):“如果服務(wù)員不隨時(shí)隨地地使用,那準(zhǔn)備再多的吸塵器也無(wú)濟(jì)于事,更何況老板也不可能跟著每一位服務(wù)員,督促她們搞好衛(wèi)生,但服務(wù)員為什么會(huì)那么自覺(jué)呢?關(guān)鍵就是因?yàn)樗齻兊哪_上只穿著一雙白色的襪子,如果不保持好衛(wèi)生,她們的襪子就臟了!”
 
    聽(tīng)了松井的話(huà),我站起來(lái)打開(kāi)包廂門(mén)往外看去,那些只穿著白色襪子的服務(wù)員都會(huì)見(jiàn)縫插針地用微型吸塵器吸一下地面,非常自覺(jué),盡管老板并沒(méi)有在一邊督促她們!
 
    我返回餐桌后,松井接著說(shuō):“這就是這家餐廳老板的高明之處了,如果員工們都穿著黑色的工作鞋,她們那種保持好地面衛(wèi)生的意識(shí)一定不會(huì)太強(qiáng),地面的衛(wèi)生也一定維持不好,但是老板規(guī)定員工上班要穿白襪子,這樣一來(lái),就牢牢地抓住了管理的根本,員工就會(huì)時(shí)時(shí)刻刻督促自己搞好地面衛(wèi)生了!”
 
    剎那間,我明白了一個(gè)道理,管理有時(shí)候并不能僅僅停留在表面,那樣不但會(huì)很累,還容易與員工之間形成對(duì)立矛盾,效果更不會(huì)好。而從根部抓起的管理,不僅沒(méi)了這些顧慮,往往還能取得更好的效果!
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